Preparação

1. Lave bem os limões. Bata os iogurtes e junte-lhes a raspa de 1 limão e o sumo dos dois. Acrescente o açúcar ou adoçante a gosto.
2. Bata as claras em castelo e junte-lhes 2 colheres de sopa de adoçante ou de açúcar (a quantidade de adoçante/açúcar depende do gosto de cada 1!)
3. Entretanto misture cuidadosamente as claras com os iogurtes e adicione também as folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas. Misture bem.
4. Leve ao frigorífico a prender e sirva enfeitado com umas folhinhas de hortelã!