Name: Bifinhos de Peru com Couves Bruxelas
Ingredients: 500 gr de bifinhos de peru; 40 gr de margarina; sal e pimenta q.b; 1 dl de vinho branco; 2 dl de natas; 500 gr de couve de Bruxelas cozidas

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Ingredientes

500 gr de bifinhos de peru
40 gr de margarina
sal e pimenta q.b
1 dl de vinho branco
2 dl de natas
500 gr de couve de Bruxelas cozidas

Preparação

Para dar início à confecção desta receita, deve começar por cortar os bifes de peru em pequenos pedaços e temperá-los com sal e pimenta.
Num tacho, derreta a margarina e junte os pedaços de carne, mexendo até que alourem. Acrescente as natas e o vinho branco, e deixe cozinhar em lume médio, até o molho engrossar mais um pouco.
Quando estiver pronto, coloque os pedaços de carne numa travessa, e por cima disponha as couves de bruxelas cozidas.
Para acompanhar pode servir com batata frita.

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