Preparação

1. Na batedeira ou liquidificador junte todos os ingrediente e bata por cerca de 5 minutos até ficar bem espumoso.
2. Despeje numa forma de +ou- 20cm untada, forrada com papel manteiga, untada novamente e enfarinhada com farinha de trigo ou farinha sem gluten da sua preferência.
3. Leve para assar em forno pré - aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até o centro ficar firme.
4. Assim que ficar pronto, desligue o forno e deixe a torta lá dentro com a porta aberta por 10 minutos para esfriar lentamente e terminar a coacção.
5. Leve para gelar e decore como desejar.

COBERTURA: Pode usar Chantilly aqueles de caixinha para decorar ou outra cobertura qualquer a sua escolha