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Ananás Caramelizado em Calda de Laranja

Ananás Caramelizado em Calda de Laranja

Ingredientes:

  • 2 fatias de ananás ou abacaxi natural
  • 1 c.sopa de margarina
  • 2 c.sopa de açúcar amarelo
  • sumo de 1/2 laranja sumarenta
  • 1 pau de canela
  • 6 morangos carnudos, lavados, sem pedúnculo e cortados em quartos

Modo de Preparação:

  1. Numa frigideira anti-aderente, colocar a margarina até derreter
  2. Acrescentar as fatias de ananás e salpicar com o açúcar, deixando caramelizar de ambos os lados
  3. Retirar as fatias para dois pratinhos de servir e, na mesma frigideira, colocar o sumo de laranja e o pau de canela, levando novamente ao lume até a calda reduzir um pouco
  4. Regar as fatias com a calda e acrescentar os morangos
  5. Servir

ananás,margarina,laranja,canela,morangos

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