Arroz Doce Tradicional e Cremoso

Arroz Doce Tradicional e Cremoso

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agua, leite, açúcar, arroz, manteiga, ovo, canela





Arroz Doce Tradicional e Cremoso

Natal, Sobremesas, Video

Arroz Doce Tradicional e Cremoso

Ingredientes

  • 1 litro agua
  • 1 litro leite
  • 190g açúcar
  • 200g arroz
  • 1 c. sopa manteiga
  • 6 gemas de ovo
  • canela q.b.
  • sal

Preparação

  1. Ponha a água ao lume com o açúcar, uma pitada de sal e a manteiga. Quando ferver junte o arroz e deixe cozer até a água evaporar praticamente toda.
  2. Quando a água tiver evaporado junte ao arroz o leite a ferver, mexendo de vez em quando, e deixando ao lume até ficar com uma consistência muito cremosa.
  3. Quando atingir a consistência desejada, junte as gemas já batidas devagar e mexendo sempre.
  4. Distribua por taças ou uma travessa e enfeite com canela a gosto.