Bacalhau Cremoso com Couve-Flor
Ingredients
- 1 couve-flor pequena
- 2 cebolas picadas
- 300gr bacalhau desfiado
- 150gr batata palha
- 4 ovos
- 1dl leite
- 2dl natas
- 100gr queijo ralado
- 50gr manteiga
- Sal e pimenta
Instructions
- Colocar e couve flor a cozer em água temperada com sal.
- Ligar o forno a 200º.
- Alourar a cebola na manteiga. Juntar o bacalhau e deixar refogar uns 5 minutos.
- Escorrer a couve flor e juntar ao bacalhau (em raminhos).
- Juntar a batata palha e misturar bem.
- Colocar a mistura num pirex.
- Partir os ovos e mexer com vara de arames. Adicionar o leite e as natas, temperar com sal e pimenta e verter sobre a mistura.
- Polvilhar com o queijo ralado.
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