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Bacalhau Cremoso com Couve-Flor

Bacalhau Cremoso com Couve-Flor

Ingredientes:

  • 1 couve-flor pequena
  • 2 cebolas picadas
  • 300gr bacalhau desfiado
  • 150gr batata palha
  • 4 ovos
  • 1dl leite
  • 2dl natas
  • 100gr queijo ralado
  • 50gr manteiga
  • Sal e pimenta

Modo de Preparação:

  1. Colocar e couve flor a cozer em água temperada com sal.
  2. Ligar o forno a 200º.
  3. Alourar a cebola na manteiga. Juntar o bacalhau e deixar refogar uns 5 minutos.
  4. Escorrer a couve flor e juntar ao bacalhau (em raminhos).
  5. Juntar a batata palha e misturar bem.
  6. Colocar a mistura num pirex.
  7. Partir os ovos e mexer com vara de arames. Adicionar o leite e as natas, temperar com sal e pimenta e verter sobre a mistura.
  8. Polvilhar com o queijo ralado.

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