Preparação

1. Colocam-se os grelos a cozer em água com sal.
2. Depois retira um pouco desta água para demolhar a broa.
3. Laminam-se os dentes de alho , cortam-se as tiras de pimento em cubos e refogam-se ambos em azeite.
4. Junta-se a broa escorrida e os grelos e tempera-se com sal e pimenta.
5. Deixa-se saltear durante 2 minutos.
6. Tempera-se o bacalhau com pimenta e grelha-se lentamente de ambos os lados.
7. Serve-se com as migas de grelos.