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Bacalhau Grelhado com Migas de Grelos

Bacalhau Grelhado com Migas de Grelos

Ingredientes:

  • 2 postas de bacalhau
  • miolo de broa
  • 3 tiras de pimentos vermelho
  • azeite
  • grelos
  • sal e pimenta preta

Modo de Preparação:

  1. Colocam-se os grelos a cozer em água com sal.
  2. Depois retira um pouco desta água para demolhar a broa.
  3. Laminam-se os dentes de alho , cortam-se as tiras de pimento em cubos e refogam-se ambos em azeite.
  4. Junta-se a broa escorrida e os grelos e tempera-se com sal e pimenta.
  5. Deixa-se saltear durante 2 minutos.
  6. Tempera-se o bacalhau com pimenta e grelha-se lentamente de ambos os lados.
  7. Serve-se com as migas de grelos.

bacalhau,miolo de broa,pimentos,grelos 

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