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Doce de Natas

Doce de Natas

Ingredientes:

  • bolacha maria
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 4 dl de natas (2 pacotes)
    Decoração:
  • amêndoa palitada tostada
  • raspas de chocolate

Modo de Preparação:

  1. Forram-se os lados de uma forma de mola com folhas de acetato e reserva-se.
  2. Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
  3. Batem-se as natas bem firmes e junta-se aos pouco o leite condensado,mistura-se muito bem .
  4. Depois retira 3 c.(sopa)deste creme e juntam-se as folhas de gelatina escorrida e vai a banho-maria até se dissolverem.
  5. Junta-se novamente ao creme misturando muito bem.
  6. Molham-se bolachas no leite e colocam-se no fundo da forma ,deita-se creme e depois alterna-se creme e bolachas molhadas no leite.
  7. Vai ao frio até solidificar.
  8. No momento de servir retira-se o aro e as folhas de acetato.
  9. Decora-se com a amêndoa palitada e as raspas de chocolate .

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