Bifes de Cebolada
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Ingredientes
- 5 bifes de vaca
- 1 cenoura
- 2 cebolas
- sal q.b
- azeite q.b
- pimenta q.b
- 1 tomate maduro
Preparação
- Num tacho coloque uma camada de rodelas de cebola, por cima disponha um bife e continue a fazer o mesmo processo até não ter mais bifes nem cebola.
- Entretanto, corte a cenoura às rodelas e coloque no tacho.
- Junte o tomate maduro, ou se preferir, pode utilizar polpa de tomate, tempere com o sal e a pimenta e regue com o azeite.
- Leve o tacho ao lume para estufar. Se fôr necessário pode ir acrescentando água.
- Quando os bifes ficarem tenros está pronto a servir.
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