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Bifinhos de Peru com Couves Bruxelas

Bifinhos de Peru com Couves Bruxelas

Ingredientes:

  • 500 gr de bifinhos de peru
  • 40 gr de margarina
  • sal e pimenta q.b
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 dl de natas
  • 500 gr de couve de Bruxelas cozidas

Modo de Preparação:

  1. Para dar início à confecção desta receita, deve começar por cortar os bifes de peru em pequenos pedaços e temperá-los com sal e pimenta.
  2. Num tacho, derreta a margarina e junte os pedaços de carne, mexendo até que alourem. Acrescente as natas e o vinho branco, e deixe cozinhar em lume médio, até o molho engrossar mais um pouco.
  3. Quando estiver pronto, coloque os pedaços de carne numa travessa, e por cima disponha as couves de bruxelas cozidas.
  4. Para acompanhar pode servir com batata frita.

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