Bolo de Amêndoas

Bolo de Amêndoas

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açúcar, ovos, farinha, amêndoa





Bolo de Amêndoas

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Bolo de Amêndoas

Ingredientes

  • 125g açúcar
  • 100g manteiga
  • 3 ovos
  • 150 farinha
  • 50g amêndoa quebrada
  • 1 c.cha fermento
    Topo
  • 30g manteiga
  • 50g lascas de amêndoa

Preparação

  1. Comece por misturar a manteiga e o açúcar até formar uma mistura volumosa.
  2. Adicione os ovos 1 de cada vez mexendo sempre.
  3. Junte a farinha e o fermento peneirados e misture bem.
  4. Adicione a amendoa quebrada, envolva e leve ao forno pre-aquecido 180C durante 20 minutos.
    Topo
  1. Torre lentamente as lascas numa frigideira. Adicione a manteiga e misture bem.
  2. Coloque por cima do bolo e leve ao forno durante mais 10 minutos ou ate o palito sair seco.