Bolo de Amêndoas
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açúcar, ovos, farinha, amêndoa
Ingredientes
- 125g açúcar
- 100g manteiga
- 3 ovos
- 150 farinha
- 50g amêndoa quebrada
- 1 c.cha fermento
Topo
- 30g manteiga
- 50g lascas de amêndoa
Preparação
- Comece por misturar a manteiga e o açúcar até formar uma mistura volumosa.
- Adicione os ovos 1 de cada vez mexendo sempre.
- Junte a farinha e o fermento peneirados e misture bem.
- Adicione a amendoa quebrada, envolva e leve ao forno pre-aquecido 180C durante 20 minutos.
Topo
- Torre lentamente as lascas numa frigideira. Adicione a manteiga e misture bem.
- Coloque por cima do bolo e leve ao forno durante mais 10 minutos ou ate o palito sair seco.