FavoriteLoading Adicionar

Avalie!
[1/5]
Bolo de Batata Doce

Bolo de Batata Doce

Ingredientes:

  • 600 g de batata doce
  • 4 ovos
  • 100 g de açúcar
  • raspa de 1/2 limão
  • 3c.(sopa)de manteiga
  • 1c.(chá)de canela
  • 1/2c.(café) de noz moscada
  • 300 g de farinha
  • 2c.(chá) de fermento em pó
  • 100 g de chocolate de culinária
  • 3c.(sopa) de natas
  • crocante de avelã

Modo de Preparação:

  1. Descascam-se as batatas e cortam-se em pedaços.
  2. Cozem-se em água,escorrem-se e reduzem-se a puré.
  3. Liga-se o forno a 140ºc.
  4. Batem-se as gemas com o açúcar e a raspa de limão.
  5. Junta-se a manteiga continua-se a bater,adiciona-se a batata doce ás colheradas batendo sempre.
  6. Junta-se a canela e a noz moscada.
  7. Por fim junta~se a farinha com o fermento . Unta-se um tabuleiro e forra-se com papel vegetal que também se unta. Deita-se a massa e vai a cozer cerca de 20 minutos. Faz-se o teste do palito e retira-se,deixa-se arrefecer.
  8. Parte -se o chocolate em pedaços ,junta-se as natas e vai a derreter em banho-maria. Depois de frio cobre-se o bolo e enfeita-se com o crocante de avelã.

batata doce,ovos,açúcar,limão,canela,noz moscada,crocante de avelã 

Deixe um comentário

wpDiscuz