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Bolo de Bolacha de Chocolate

Bolo de Bolacha de Chocolate

Ingredientes:

  • 1L de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 gemas
  • 3 colheres de sopa de farinha maizena
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal fino
  • 400g de bolachas tipo maria
  • 3 dl de café pronto

Modo de Preparação:

  1. Para o creme, misturar todos os ingredientes com uma vara de arames, exceto as bolachas e o café.
  2. Levar ao lume, mexendo sempre até ferver. Deixar arrefecer.
  3. Colocar um aro sobre um prato. No fundo, dispor um pouco de creme.
  4. Passar as bolachas pelo café e colocar dentro do aro. Colocar um pouco de creme a cobrir as bolachas, dispor mais uma camada de bolachas passadas por café, e assim sucessivamente até terminar as bolachas.
  5. Barrar o bolo com o restante creme e levar ao frio.
  6. Depois de desenformar, decorar com bolachas partidas e raspas de chocolate.

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