FavoriteLoading Adicionar

Avalie!
[1/5]
Bolo de Doce de Leite com Gelado

Bolo de Doce de Leite com Gelado

Ingredientes:

  • 200 gr de doce de leite
  • 100 gr de manteiga
  • 60 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • manteiga e açúcar para untar os ramequins

Modo de Preparação:

  1. Unte 4 ramequins com manteiga e açúcar.
  2. Numa panela, derreta a manteiga e o doce de leite em lume médio. Retire do lume, misture bem até estarem bem incorporados e deixe arrefecer.
  3. Depois de frio, adicione a farinha e o açúcar peneirados no doce de leite, misture. Adicione os ovos, as gemas e misture até formar uma massa homogênea. Divida a massa nos ramequins e leve ao frigorifico pelo menos 30 minutos.
  4. Antes de servir, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 14 minutos, ou até que as bordas estejam firmes mas o centro ainda esteja mole. Retire do forno e vire em num prato.
  5. Sirva ainda quente acompanhado por uma bola de gelado.
    Doce de leite
  1. Por cada litro de leite, uma chávena de açucar!
  2. Levar a ferver em lume alto, quando abrir fervura baixa o lume e mexe sempre até engrossar!
  3. pode adicionar bicarbonato de sódio para ficar mais escuro!

doce de leite,manteiga,farinha,açúcar de confeiteiro,ovos,ramequins

Deixe um comentário

wpDiscuz