Bolo de Mel
Ingredients
- 200 grs de açúcar
- 200 grs de farinha
- 6 ovos
- 1 dl de mel
- 1 dl de azeite
- raspa de 1 limão
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher chá de fermento em pó
Instructions
- Ferver o mel e o azeite por um minuto e deixa-se esfriar um pouco. Juntar o açúcar e bater.
- Deitar as gemas dos ovos e mexer bem.
- Bater à parte as claras em castelo e reservar.
- Juntar a raspa do limão e a canela ao preparado inicial, juntar a farinha e o fermento, depois as claras em castelo e deitar na forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Vai ao forno a cozer.
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