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Bolo Fácil de Nozes

Bolo Fácil de Nozes

Ingredientes:

  • 7 ovos
  • 1 1/2 chávena de chá de açúcar
  • 1 chávena de chá de manteiga
  • 1 1/2 chávena de chá de nozes picadas
  • 1 pacote de bolacha maria triturado
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparação:

  1. Aqueça o forno a 180°C.
  2. Bata 6 claras em neve com a metade do açúcar. Reserve.
  3. Bata 6 gemas, a manteiga e o açúcar restante.
  4. Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo. Despeje n uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente. Deixe arrefecer e corte ao meio. Reserve.
    Prepare o recheio:
  1. Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a 1 gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.
  2. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo. Use o restante do creme como cobertura.

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