Burritos de Frango com Espinafres
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Ingredientes
- 100 g frango cozido ou assado desfiado
- 50 g queijo-creme fresco para barrar
- 1 c. chá maionese
- 1 tomate rama maduro
- 1 c. chá pimentão-doce
- 1 c. chá sal
- qb pimenta de moinho
- 1 lata pequena de feijão-preto
- 100 g espinafres em folha
- 1 abacate maduro fatiado
- 4 tortilhas de trigo para wrap
- 1 c. chá azeite
Preparação
- Coloque o frango desfiado numa taça, adicione o queijo-creme, a maionese e o tomate cortado em cubos e tempere com o pimentão-doce, o sal e um pouco de pimenta, envolvendo bem.
- Escorra o feijão. Distribua os espinafres numa das laterais das tortilhas. Em seguida, disponha por cima um pouco de feijão e a mistura de frango, terminando com o abacate em fatias.
- Enrole bem as tortilhas recheadas.
- Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente e grelhe as tortilhas durante 2 minutos de cada lado. Sirva de imediato.
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