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Burritos de Frango com Espinafres

Burritos de Frango com Espinafres

Ingredientes:

  • 100 g frango cozido ou assado desfiado
  • 50 g queijo-creme fresco para barrar
  • 1 c. chá maionese
  • 1 tomate rama maduro
  • 1 c. chá pimentão-doce
  • 1 c. chá sal
  • qb pimenta de moinho
  • 1 lata pequena de feijão-preto
  • 100 g espinafres em folha
  • 1 abacate maduro fatiado
  • 4 tortilhas de trigo para wrap
  • 1 c. chá azeite

Modo de Preparação:

  1. Coloque o frango desfiado numa taça, adicione o queijo-creme, a maionese e o tomate cortado em cubos e tempere com o pimentão-doce, o sal e um pouco de pimenta, envolvendo bem.
  2. Escorra o feijão. Distribua os espinafres numa das laterais das tortilhas. Em seguida, disponha por cima um pouco de feijão e a mistura de frango, terminando com o abacate em fatias.
  3. Enrole bem as tortilhas recheadas.
  4. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente e grelhe as tortilhas durante 2 minutos de cada lado. Sirva de imediato.

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