Name: Carne de Porco com Laranjas e Vinho
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo;; 100grs de carne de porco cortadas em cubos com cerca de 1,5cms de lado;; 1 cebola grande;; 3 dentes de alho picados;; 1,5dl. de vinho branco;; 2dl, de sumo de laranja;; ½ colher de chá de cominhos;; ¼ colher de chá de pimenta;; ½ colher de chá de sal;; 2 gomos de laranja

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Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo;
100grs de carne de porco cortadas em cubos com cerca de 1,5cms de lado;
1 cebola grande;
3 dentes de alho picados;
1,5dl. de vinho branco;
2dl, de sumo de laranja;
½ colher de chá de cominhos;
¼ colher de chá de pimenta;
½ colher de chá de sal;
2 gomos de laranja

Preparação

Leve ao lume numa frigideira grande com o óleo e deixe aquecer durante 1 minuto.
Junte a carne, mexa durante 5 minutos para alourar bem e afaste a carne para um dos lados da frigideira.
Seguidamente junte a cebola e o alho e deixe alourar. Deita-se o vinho, deixa-se ferver durante 2 minutos, retira-se do lume e junta-se o sumo de laranja, os cominhos, a pimenta e o sal.
Mistura-se tudo e tapa-se com a frigideira deixando cozer durante 15 mins. Juntam-se os gomos das laranjas nos últimos 5mins de cozedura e serve-se com arroz branco e salada.

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