Preparação

1. Pre-aqueça o forno a 175 ° C / 155 ° C / ventilador de gás 3.5. Esmagar todos, excepto três dos Oreos, em migalhas e misture com a manteiga derretida. Prima 2/3 no fundo de uma forma de 20 centímetros e suavise.
2. Misture o creme de queijo, creme de leite, as raspas de limão, Farinha custard, essência de baunilha e açúcar. Espalhe metade sobre a base, polvilhe sobre farelos de biscoito restante e cubra com mistura de queijo creme restante. Alise a superfície e vai ao forno por cerca de 1 hora depois retire e deixe esfriar sobre uma gradinha por cerca de 2 horas.
3. Derreta o chocolate preto e misture com 70g de creme até misturar bem. Derreter o chocolate branco e misturar-se com o creme de 30g restante. Espalhe o chocolate escuro em todo o bolo, regue com chocolate branco por cima e usar um palito para criar padrões. Pique grosseiramente os 3 restantes biscoitos Oreo e use para decorar em torno do lado.