Cocktail de Champanhe e Framboesa com Sumo de Pera
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Ingredientes
- 2 colheres de framboesas
- 1/2 chávena de sumo de pêra
- Champanhe ou vinho gelado
- Ramos pequenos de alecrim fresco
Preparação
- Para incorporar a fruta nos cocktails é necessário saber combinar todos os ingredientes. Assim sendo, deverá colocar as framboesas numa tigela pequena e adicionar duas colheres de sopa de água quente.
- Mantenha as framboesas na água quente durante um período máximo de 15 minutos, depois retire-as e leve-as ao frigorífico durante aproximadamente duas horas.
- Quando chegar o momento de servir o cocktail, deve colocar o sumo de pera no copo de champanhe e adicionar lentamente o vinho ou o espumante.
- Depois, enfeite com os ramos de alecrim e com as framboesas que estavam no frigorífico.
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