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Coquinhos de Limão

Coquinhos de Limão

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 3 gemas
  • 200 g de coco ralado
  • Açúcar a gosto
  • Sumo de 1 limão

Modo de Preparação:

  1. Num recipiente, coloque as três gemas + o ovo inteiro. Acrescente o coco ralado e o açúcar a gosto .
  2. Mexa bem, até formar uma pasta. Junte então o sumo do limão e misture tudo novamente.
  3. Coloque o preparado em forminhas de papel. Por cima, deite umas pedrinhas de açúcar para que toste um pouco.
  4. Leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos

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