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Costeletas de Porco com Sumo de Ananás

Costeletas de Porco com Sumo de Ananás

Ingredientes:

  • 4 costeletas de porco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 chávena de sumo de ananás
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • sal e pimenta q.b.
  • 4 rodelas de ananás
    Molho
  • 1 colher (chá) de farinha
  • 1/2 chávena de leite
  • sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação:

  1. Num tacho,leve ao lume as costeletas com a manteiga, o sal,a pimenta, o sumo de ananás e o molho inglês e deixe-as cozer até ficarem macias.
  2. Quando prontas retire-as e, ao molho, junte a farinha e o leite, acrescentando, se necessário , um pouco de caldo de carne.deixe apurar e rectifique o tempero.
  3. Sirva as costeletas com o molho por cima e acompanhe com rodelas de ananás previamente fritas em manteiga.

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