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Empadinhas de Galinha

Empadinhas de Galinha

Ingredientes:

    Massa:
  • 1,5kg farinha
  • 4 ovos
  • 200g banha
  • Água
  • Caldo do frango
  • 1 colher de chá de sal grosso
    Recheio:
  • 1 frango
  • 1 chouriço
  • 2 colheres de sopa de banha
  • Toucinho entremeado
  • Cebola picada
  • Salsa
  • Manjerona
  • 1 cabeça de alho
  • Água
  • Sal, cravinho

Modo de Preparação:

  1. Para a massa misture bem todos os ingredientes e amasse bem. Pincele as forminhas com banha e coloque a massa.
  2. Para o recheio faça um estufado com o frango e os temperos. Vá acrescentando água aos poucos. Quando o frango estiver cozido desfie. Corte o chouriço às rodelas e o toucinho às tirinhas.
  3. Coloque o frango desfiado nas formas, junte 1 colher de sopa do caldo do frango, 1 tira de toucinho e 1 tira de chouriço. Tape com mais uma camada de massa e leve ao forno.

ovos,banha,frango,Toucinho entremeado,Manjerona,cravinho 

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