Encharcada de Laranja e Chocolate
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Ingredientes
- 150gr margarina
- 250gr açúcar + 10c.sopa,
- 4 ovos,
- 3 laranjas,
- 100gr chocolate em barra,
- 200gr farinha,
- 1c.chá fermento em pó
Preparação
- Bata a margarina com o açúcar.Junte as gemas, uma a uma, raspa e sumo de laranja.Junte à massa metade da porção de chocolate picado.Junte a farinha com o fermento, alternando com as claras batidas em castelo.
- Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha.Deite a massa na forma e leve ao forno 45min.
- Entretanto corte as cascas das 2 laranjas em Juliana e leve ao lume com 10c.s açúcar e sumo das laranjas. Quando tiver uma calda deite as casquinhas.Desenforme o bolo e regue-o com a calda.
- Enfeite com o restante chocolate derretido com 1c.s de margarina e as casquinhas de laranja.
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