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Encharcada de Laranja e Chocolate

Encharcada de Laranja e Chocolate

Ingredientes:

  • 150gr margarina
  • 250gr açúcar + 10c.sopa,
  • 4 ovos,
  • 3 laranjas,
  • 100gr chocolate em barra,
  • 200gr farinha, 
  • 1c.chá fermento em pó

Modo de Preparação:

  1. Bata a margarina com o açúcar.Junte as gemas, uma a uma, raspa e sumo de laranja.Junte à massa metade da porção de chocolate picado.Junte a farinha com o fermento, alternando com as claras batidas em castelo.
  2. Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha.Deite a massa na forma e leve ao forno 45min.
  3. Entretanto corte as cascas das 2 laranjas em Juliana e leve ao lume com 10c.s açúcar e sumo das laranjas. Quando tiver uma calda deite as casquinhas.Desenforme o bolo e regue-o com a calda.
  4. Enfeite com o restante chocolate derretido com 1c.s de margarina e as casquinhas de laranja.

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