Feijão com Carne e Linguiça
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Ingredients
- 2 c. sopa margarina
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes alho picado
- 300g carne de sol
- 2 gomos linguiça fina em fatias
- 1 gomo linguiça grossa cortada em quatros
- 1/2 c sopa colorau
- sal e pimenta preta
- 500f feijão carioca
- Folhas de louro
Instructions
- Numa panela junte a margarina e a cebola. Quando a cebola estiver transparente adicione o alho e deixe por mais uns minutos. Junte a carne de sol e deixe fritar por 5 minutos.
- Adicione metade da linguiça fina e metade da grossa e misture. Tempere com colorau e pimenta.
- Adicione o feijão, misture e adicione agua ate cobrir o feijão. Junte as folhas de louro e tape a panela. Deixe cerca de 30m ate cozer o feijão e por fim adicione as restantes linguiças, verifique o tempero e deixe por mais 5 minutos. Enfeite com coentro e sirva quente
Notes
- pode substituir por carne de vaca ou feijão manteiga