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Feijão com Carne e Linguiça

Feijão com Carne e Linguiça

Ingredientes:

  • 2 c. sopa margarina
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes alho picado
  • 300g carne de sol
  • 2 gomos linguiça fina em fatias
  • 1 gomo linguiça grossa cortada em quatros
  • 1/2 c sopa colorau
  • sal e pimenta preta
  • 500f feijão carioca
  • Folhas de louro

Modo de Preparação:

  1. Numa panela junte a margarina e a cebola. Quando a cebola estiver transparente adicione o alho e deixe por mais uns minutos. Junte a carne de sol e deixe fritar por 5 minutos.
  2. Adicione metade da linguiça fina e metade da grossa e misture. Tempere com colorau e pimenta.
  3. Adicione o feijão, misture e adicione agua ate cobrir o feijão. Junte as folhas de louro e tape a panela. Deixe cerca de 30m ate cozer o feijão e por fim adicione as restantes linguiças, verifique o tempero e deixe por mais 5 minutos. Enfeite com coentro e sirva quente

Notas

- pode substituir por carne de vaca ou feijão manteiga

margarina,cebola,alho,carne,linguiça,colorau,feijão

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