Preparação

1. Parta o nougat em pedaços para dentro do copo. Introduza o cesto, coloque a tampa com o copo medidor e triture 8 segundos, velocidade 8.
2. Retire o nougat picado, raspando as paredes do copo com a espátula. Reserve.
3. Encaixe a borboleta nas lâminas e pese o rum.
4. Junte as natas, bem frescas, coloque a tampa sem o copo medidor e com o cesto em cima e bata 40 segundos, velocidade 3.
5. Retire a borboleta e mude as natas batidas para uma taça. Reserve.
6. Deite o leite condensado no copo, coloque a tampa e bata 1 minuto e 30 segundos, velocidade 8.
7. Junte o nougat picado às natas, reservando cerca de duas colheres de sopa, e misture delicadamente.
8. Adicione o leite condensado batido (reserve quatro a cinco colheres de sopa no copo) a pouco e pouco, envolvendo também delicadamente.
9. Encaixe o copo de novo na unidade central e pese 50 g de caramelo líquido.
10. Coloque a tampa e programe mais 20 segundos, velocidade 3.