Preparação

1. Preparar no dia anterior as 4 gelatinas, mas só com 350ml de agua em vez do meio litro para que fiquem mais sólidas. Verter nuns recipientes grandes para que fique uma camada mais fina. Quando estiver sólida cortar em quadrados.
2. Numa forma, de preferência larga e baixa coloca-se todos os quadrados de gelatina previamente misturados, para fazer o efeito colorido.
3. Amorna-se o leite e mistura-se a gelatina neutra. No liquidificador junta-se as natas o leite condensado e a mistura do leite com a gelatina neutra e deixa-se bater até ficar espumoso.
4. Verte-se esta mistura imediatamente na forma em cima das gelatinas e com uma colher vai-se mexendo para ficar bem misturado.
5. Vai ao frigorífico umas horas ou até de um dia para o outro. Para desenformar colocar a forma em água quente um bocadinho e de seguida virar em cima do prato de servir. Decorar com bolacha maria ralada.