Massa com Salmão Fumado
Ingredients
- 400 a 450 gr de massa à escolha
- 1 pacote de natas light
- 1 + 1/2 embalagem de salmão fumado
- Queijo ralado q.b
- Azeite, sal e pimenta moida qb.
Instructions
- Cozer a massa em água e azeite. Depois de cozida escorrer por completo a água, colocar um pouco de azeite e envolver, tapar o tacho e reservar.
- Cortar às tiras o salmão e reservar.
- Colocar as natas na wok (ou numa frigifeira) temperar com a pimenta moída na altura e o sal e colocar em lume brando sem deixar ferver.
- Misturar o salmão nas natas bem quentes e envolver bem, deixar mais 5min ao lume, mas sem deixar ferver, colocar em lume baixo, para as natas absorverem o sabor do salmão.
- Colocar a massa numa travessa ou prato (se preferir pode colocar em quatro pratos e servir assim), e verter por cima o preparado do salmão. Para completar salpicar com queijo ralado por cima.
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