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Massa com Salmão Fumado

Massa com Salmão Fumado

Ingredientes:

  • 400 a 450 gr de massa à escolha
  • 1 pacote de natas light
  • 1 + 1/2 embalagem de salmão fumado
  • Queijo ralado q.b
  • Azeite, sal e pimenta moida qb.

Modo de Preparação:

  1. Cozer a massa em água e azeite. Depois de cozida escorrer por completo a água, colocar um pouco de azeite e envolver, tapar o tacho e reservar.
  2. Cortar às tiras o salmão e reservar.
  3. Colocar as natas na wok (ou numa frigifeira) temperar com a pimenta moída na altura e o sal e colocar em lume brando sem deixar ferver.
  4. Misturar o salmão nas natas bem quentes e envolver bem, deixar mais 5min ao lume, mas sem deixar ferver, colocar em lume baixo, para as natas absorverem o sabor do salmão.
  5. Colocar a massa numa travessa ou prato (se preferir pode colocar em quatro pratos e servir assim), e verter por cima o preparado do salmão. Para completar salpicar com queijo ralado por cima.

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