Name: Meloa com Queijo Fresco
Ingredients: 2 meloas pequenas; 2 cenouras; 80 g de framboesas (ou morangos); 100 g de queijo fresco magro; Manjericão; Amêndoas laminadas

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Ingredientes

2 meloas pequenas
2 cenouras
80 g de framboesas (ou morangos)
100 g de queijo fresco magro
Manjericão
Amêndoas laminadas

Preparação

Abra as meloas ao meio, retire as sementes e molde a popa em bolinhas com uma colher adequada para o efeito;
Pele as cenouras e rale-as em juliana;
Misture a cenoura ralada com as bolinhas de meloa e as framboesas, previamente lavadas e bem escorridas, tempere com manjericão picado e distribua o preparado pelas meias meloas. Por cima disponha o queijo fresco cortado em cubinhos e as amêndoas laminadas

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