Meloa com Queijo Fresco
Ingredients
- 2 meloas pequenas
- 2 cenouras
- 80 g de framboesas (ou morangos)
- 100 g de queijo fresco magro
- Manjericão
- Amêndoas laminadas
Instructions
- Abra as meloas ao meio, retire as sementes e molde a popa em bolinhas com uma colher adequada para o efeito;
- Pele as cenouras e rale-as em juliana;
- Misture a cenoura ralada com as bolinhas de meloa e as framboesas, previamente lavadas e bem escorridas, tempere com manjericão picado e distribua o preparado pelas meias meloas. Por cima disponha o queijo fresco cortado em cubinhos e as amêndoas laminadas
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