Molotoff sem Forno
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[notdevice]ovos, caramelo, açúcar[/notdevice]
Ingredientes
- 8 claras
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar
- caramelo para barrar forma
Preparação
- Bate-se as claras em espuma e adiciona-se o açúcar pouco a pouco até estarem em castelo, sem parar de bater.
- Unta-se generosamente a forma com o caramelo. Verte-se as claras e alisa-se um pouco a superfície.
- Coloca-se em banho-maria 30 minutos.
- Retira-se quando estiver arrefecido, desenforma-se e vai ao frigorífico para refrescar