Rebuçados de Ananas

Rebuçados de Ananas

[Total: 2    Média: 5/5]
ananas,leite, amido milho, açúcar, extracto baunilha, ovo, Massa folhada, canela,





Rebuçados de Ananas

Categoria: Natal, Sobremesas

Rebuçados de Ananas

Ingredientes

    Creme
  • 100ml leite
  • 10g amido milho
  • 20g açúcar
  • c. chá extracto baunilha
  • 2 gemas de ovo
    Montagem
  • Massa folhada
  • 1 gema ovo
  • canela q.b.
  • tiras de ananas 5cm x 1cm

Preparação

    Creme
  1. Com 25ml de leite frio, misture o amido a baunilha e o açúcar.
  2. Quando o restante leite ferver, junte a mistura acima e deixe engrossar.
  3. Desligue e misture a gemas já batida.Mexa bem ate atingir ponto de estrada. Reserve
    Montagem
  1. Na massa folhada, disponha um tira de ananas, um pouco de creme e uma pitada de canela.
  2. Enrole a massa a volta e torça as pontas de modo a formar um rebuçado.
  3. Pincele gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido 180C ate dourar.
  4. Deixe arrefecer um pouco antes de servir.