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Muffin de Chocolate

Muffin de Chocolate

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de iogurte desnatado
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 3 ou 4 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão
  • 2 colheres de chá de cacau em pó
  • 1 e ½ colheres de chá de fermento químico em pó

Modo de Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Bata os 2 ovos na batedeira até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o iogurte e o leite desnatado e volte a bater por aproximadamente 2 minutos.
  3. Coloque o restante dos ingredientes e bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture bem.
  4. Coloque a massa em forminhas de silicone e leve ao forno por 20 minutos, ou até o espetar um palito na massa e ele sair seco

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