Muffin de Chocolate
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de iogurte desnatado
- 2 colheres de sopa de leite desnatado
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia
- 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 3 ou 4 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão
- 2 colheres de chá de cacau em pó
- 1 e ½ colheres de chá de fermento químico em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Bata os 2 ovos na batedeira até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o iogurte e o leite desnatado e volte a bater por aproximadamente 2 minutos.
- Coloque o restante dos ingredientes e bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture bem.
- Coloque a massa em forminhas de silicone e leve ao forno por 20 minutos, ou até o espetar um palito na massa e ele sair seco
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