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Palmiers de Pesto, Pinhão e Noz

Palmiers de Pesto, Pinhão e Noz

Ingredientes:

  • 1 emb. massa folhadas (2 placas)
  • 4 c. sopa molho pesto
  • 50 g queijo mozzarella ralado
  • 50 g miolo de pinhão
  • 50 g queijo da Ilha ralado
  • 50 g miolo de amêndoa

Modo de Preparação:

  1. Deixe descongelar as placas de massa à temperatura ambiente.
  2. 2. Pré-aqueça o forno a 220° C.
  3. 3. Coloque na bancada uma folha de papel vegetal e, com a ajuda do rolo da massa, estenda as duas placas até terem cerca de 1 mm de espessura.
  4. 4. Espalhe o molho pesto na superfície das placas e polvilhe uma delas com o queijo mozzarella e os pinhões.
  5. 5. Enrole, do exterior para o centro, os dois lados mais compridos e corte a massa em pedaços com cerca de 0,5 cm.
  6. 6. Coloque os palmiers num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
  7. 7. Espalhe na segunda placa o queijo da Ilha e o miolo de amêndoa, grosseiramente picado, e leve os palmiers ao forno cerca de 12 minutos, vigiando para que não fiquem demasiado dourados.
  8. 8. Sirva como aperitivo depois de frios.

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