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Pão de Mel

Pão de Mel

Ingredientes:

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 c. (de sopa rasa) de fermento em pó
  • 1/2 kg de açúcar mascavado
  • 2,5 dl de leite
  • 2 dl de mel
  • 1 c. (de chá) de canela em pó
  • 1 c. (de chá) de cravinho em pó
  • 1 colher (de chá) de noz-moscada
  • 1 colher (de chá) de aroma de baunilha
  • 4 ovos

Modo de Preparação:

  1. Peneire a farinha com o fermento e reserve. Leve ao lume o açúcar e o leite; mexa bem, até dissolver o açúcar. Retire e coe por um passador.
  2. Verta na taça da batedeira; adicione os restantes ingredientes e bata bem. Acrescente-lhes a farinha peneirada.
  3. Disponha a massa num tabuleiro, de 30 x 30 centímetros, untado com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado. Leve ao forno, a 180° C, por 35 minutos. Deixe arrefecer, corte em quadrados e sirva.

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