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Papo Secos

Papo Secos

Ingredientes:

  • 600 gramas de Farinha de trigo
  • 40 gramas de Fermento Padeiro
  • 200 ml de água
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de chá de Sal
  • 20 gramas de Manteiga
  • 2 colheres de sopa de puré de batata instantâneo ou 2 colheres de sopa de farinha de pão

Modo de Preparação:

  1. Coloque todos os ingredientes numa tassa e amasse.
  2. Forme uma Bola - tape com um pano e deixe descansar 10 minutos.
  3. Retire pedaços de 30-40 gramas e espale com o rolo bem enfarinhado. Sobrepor, 2 e enrolar!!
  4. Coloque com a abertura para baixo em cima de um paninho de cozinha bem enfarinhado.
  5. Deixe levedar por 1 hora novamente tapados com um pano.
  6. Fim desse tempo, coloque num tabuleiro de ir ao forno - virando a costura para cima CUIDADOSAMENTE!!! (para não perderem o volume!!!)
  7. Coloque no forno pré aquecido a 220º por 20-25 minutos! (se gostarem deles mais branquinhos - coloquem menos temperatura!)

Notas

-Muito importante - Coloque um pequeno pirex com agua logo durante o aquecimento dentro do forno!

Farinha,água, leite,Manteiga,batata 

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