Pernas de Frango com Tomate
Ingredients
- 6 pernas frango
- tomates maduros
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 3 colheres de sopa de azeite
- salsa
- sal
- pimenta
Instructions
- Cortar em pequenos cubos a cebola, os alhos e os tomates. Colocá-los num tacho e juntar as pernas de frango, o louro e o azeite. Tempere com sal a gosto.
- Leve a lume médio durante cerca de 20 minutos, com tampa.
- Juntar a salsa picada e a pimenta moída.
- Desligue o fogão e deixe repousar mais 5 minutos antes de servir.
- Acompanhar com massa, arroz ou batata frita.
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