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Pescada Gratinada com Batata

Pescada Gratinada com Batata

Ingredientes

  • 800gr peixe (Pescada)
  • 1 limão
  • 1 colher (sopa) sal grosso
  • pimenta preta à gosto(do reino)
  • 2 batatas
    Molho
  • 2 colheres manteiga
  • 1/2 chávenas de farinha de trigo
  • 400ml leite
  • 1 chávena molho de tomate
  • sal e pimenta preta (do reino) à gosto

Modo de preparo

  1. Temperar a pecada com alho e pimenta e deixar marinar durante 15 minutos.
  2. Corte as batatas em rodelas e junte na mesma travessa com a pescada e regue com azeite.
  3. Levar ao forno durante 15 minutos.
    Molho
  1. Numa frigideira junte a manteiga, quando derretida junte a farinha e misture. Junte ao poucos o leite mexendo sempre ate a farinha estar completamente dissolvida e o molho começar a engrossar,
  2. Adicione a polpa de tomate, e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Junte o molho a pescada, cobrindo bem e gratine no forno ate ganhar cor.

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