Pudim de Bolacha

Pudim de Bolacha

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Pudim de Bolacha

Sobremesas, Video

Pudim de Bolacha

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1/2 pacote de bolacha "maria"
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 colheres sopa amido milho
  • manteiga e açúcar em pó para barrar

Preparação

  1. Deite o leite e as bolachas tipo "maria" num tacho e leve ao lume.
  2. Entretanto à parte, bata energicamente com uma vara de arames, o açúcar, o amido de milho e os ovos até ficar tudo bem ligado.
  3. Quando o leite e as bolachas começarem a ferver, mexa tudo com a vara de arames até as bolachas ficarem desfeitas.
  4. Retire do lume e junte ao preparado. Leve novamente ao lume brando e mexa até engrossar.
  5. Barre uma forma de pudim com manteiga e açúcar, deite o preparado na forma, deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante umas horas.
  6. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.

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