Pudim de Cerveja Preta
Ingredients
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 80g de açúcar
- 100ml de leite
- 1 lata de cerveja preta
Caramelo
- 300 de açúcar
- 150ml de água
Instructions
- Em fogo baixo, misture o açúcar com a água até conseguir o ponto. Depois de pronto, caramelize a forma de pudim e reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o leite e a cerveja até misturar bem.
- Transfira a mistura para a forma de pudim caramelizada. Cubra-a com papel alumínio e asse em banho-maria, por uma hora, no forno aquecido a 200 graus.
- Retire do forno, deixe esfriar no frigorífico. Vire com cuidado sobre um prato para servir.
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