Pudim de Cerveja Preta

Pudim de Cerveja Preta

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Pudim de Cerveja Preta

Sobremesas

Pudim de Cerveja Preta

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de creme de leite
  • 80g de açúcar
  • 100ml de leite
  • 1 lata de cerveja preta
    Caramelo
  • 300 de açúcar
  • 150ml de água

Preparação

  1. Em fogo baixo, misture o açúcar com a água até conseguir o ponto. Depois de pronto, caramelize a forma de pudim e reserve.
  2. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o leite e a cerveja até misturar bem.
  3. Transfira a mistura para a forma de pudim caramelizada. Cubra-a com papel alumínio e asse em banho-maria, por uma hora, no forno aquecido a 200 graus.
  4. Retire do forno, deixe esfriar no frigorífico. Vire com cuidado sobre um prato para servir.

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