Pudim Francês
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[notdevice]ovos,açúcar ,maizena,vinho do porto,leite,Caramelo[/notdevice]
Ingredientes
- 12 ovos
- 12 colheres (sopa) açúcar
- 2 colheres (chá) amido milho
- 1 cálice vinho do porto
- Meio litro de leite
- Caramelo liquido
Preparação
- Separar numa taça 1 ovo inteiro e 11 gemas.
- Adicionar o açúcar mexer muito bem e junte o vinho do porto e o leite (não todo).
- O restante leite desfazer o amido milho e adicione tudo.
- Passar a mistura pelo passador e deitar na forma untada com caramelo.
- Levar ao lume em banho Maria durante 45m.