[Total: 3    Média: 4.3/5]
FavoriteLoading Adicionar

Puré de batata

Puré de batata

Ingredientes:

  • 550 gr de batata
  • sal q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ chávena de leite
  • Noz Moscada q.b.

Modo de Preparação:

  1. Comece por descascar as batatas e corte-as aos cubos.
  2. Coloque as batatas numa panela e adicione água até que fiquem completamente cobertas.
  3. Adicione uma pitada de sal e deixe cozinhar as batatas até que fiquem macias, cerca de 20 minutos.
  4. Depois das batatas estarem cozidas, escorra a água e amasse, com um garfo, ou ralador propio as batatas ainda quentes.
  5. Volte a colocar o puré na panela e de seguida junte a manteiga e o leite e noz moscada

Notas

- Adicione o leite aos poucos, assim pode controlar se quer o puré mais ou menos consistente. Sempre que precisar dourar o puré de batata, passe os dentes do garfo pelo puré para formar pequenos riscos. Em seguida ponha o puré no forno 180°C/Gas 4 ate ficar dourado. Os riscos ajudaram a dourar a batata.

batata,manteiga,leite,Noz Moscada

Deixe um comentário

Cordinha
Visitante

Faço sempre assim e fica gostoso demais.

wpDiscuz
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X