Tarte Cremosa de Queijo e Chocolate
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Ingredientes
- 200gr bolacha maria
- 100gr margarina
- 5 folhas gelatina
- 300gr queijo fresco
- 150gr açúcar em pó
- 2 iogurtes naturais cremosos
- 2dl natas
- 100gr chocolate
- 3 colheres (sopa) de leite
Preparação
- Ralar as bolachas e misturar com a manteiga derretida.
- Espalhar no fundo de uma forma de mola. Colocar a gelatina de molho em água fria. Bater o queijo com o açúcar e os iogurtes.
- À parte bater as natas até ficarem bem firmes. Escorrer a gelatina e levar ao microondas uns 20 segundos para derreter. Juntar depois ao creme de queijo e misturar bem.
- Adicionar as natas batidas e misturar delicadamente. Deitar metade deste preparado sobre a base de bolacha.
- Partir o chocolate em pedaços pequenos, juntar o leite e levar ao microondas 50 segundos para derreter. Mexer com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido e juntar ao restante creme de queijo.
- Deitar esta mistura no meio da tarte deixando espalhar para os lados. Com um pincel puxar o creme branco dos lados para o centro (ou vice-versa) de modo a formar uns raios (para ficar mais bonito.
- Levar ao frigorífico para solidificar.
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