Name: Tarte de maçã e pêra
Ingredients: 3 ovos; 150g de açúcar; 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado; 60g de manteiga (temperatura ambiente); 100g de farinha para bolos; 1 pitada de sal; 2 maçãs (sem casca e sementes); 2 pêras (sem casca e sementes); manteiga q.b. (para untar a forma); açúcar e canela em pó q.b.(para polvilhar)

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Ingredientes

3 ovos
150g de açúcar
1 colher (sopa) de açúcar baunilhado
60g de manteiga (temperatura ambiente)
100g de farinha para bolos
1 pitada de sal
2 maçãs (sem casca e sementes)
2 pêras (sem casca e sementes)
manteiga q.b. (para untar a forma)
açúcar e canela em pó q.b.(para polvilhar)

Preparação

Pré aquecer o forno a 180ºC.
Na bacia da batedeira, junte os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado e bata até que o açúcar se dissolva completamente.
Junte a manteiga, derretida (mas fria) e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Retire da batedeira e envolva, cuidadosamente, a farinha peneirada e a pitada de sal.
Unte com manteiga um pirex refractário (aprox. 22x30cm) e distribua pelo fundo uma camada de maçã laminada. Regue com metade da massa que preparou.
Corte as pêras em rodas finas e distribua-as por cima do preparado anterior, cubrindo-as depois com a restante massa. Leve ao forno cerca de 35-40 minutos. Retire do forno e deixe amornar.
Polvilhe com açúcar, canela em pó e sirva.

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